Mele al forno con cannella noci e miele

Mele al forno con cannella noci e miele
  Sentite nell’aria l’odore del Natale? Nei mercatini, in giro per la città, misto all’odore freddo dell’inverno. Ogni stagione ha il suo odore, sopratutto in questo periodo dell’anno sa di cannella, di mele cotte e panpepato. Con questa ricetta facilissima porterete l’essenza dell’inverno e del Natale in casa vostra. Pochi... Continua »
dicembre 8, 2015

cous cous vegetariano con curcuma

cous cous vegetariano con curcuma Non so voi, ma io con questo caldo ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, e questo lo potete vedere dalla mia latitanza dal blog. Oggi vi lascio una ricetta veloce e saporita adatta a queste giornate afose, di solito lo preparo la sera prima in modo da averlo pronto... Continua »
luglio 5, 2015

MUESLI home made

MUESLI home made Quando in cucina si sperimenta spesso si fanno degli errori, questa ricetta è il frutto di un errore. Sto provando a fare le barrette di cereali ma evidentemente ho sbagliato qualche dose…poco male, mi sono ritrovata con un ottimo muesli! Per la ricetta delle barrette dovrete aspettare, ma provate a... Continua »
febbraio 22, 2015

BISCOTTI con avena, semi e nocciole

BISCOTTI con avena, semi e nocciole Anche oggi vi lascio una ricetta per fare dei biscotti, e anche oggi vi propongo una versione sana, integrale, ricca di semi e di tutte le loro ottime proprietà. Potete utilizzare i semi che più vi piacciono, io ne ho usati diversi nelle quantità che potete leggere sotto, ho aggiunto... Continua »
gennaio 25, 2015

BISCOTTI integrali con bacche di goji

BISCOTTI integrali con bacche di goji Eccovi un’altra ricetta integrale per smaltire gli eccessi delle feste natalizie ma senza rinunciare al gusto e alla voglia di dolce. Questi biscotti integrali con bacche di goji sono leggeri e gustosi, senza burro e senza zucchero, sono dolcificati col miele e contengono queste meravigliose bacche, ottime antiossidanti e ricche... Continua »
gennaio 11, 2015

BISCOTTI con banana e fiocchi di avena

BISCOTTI con banana e fiocchi di avena Si possono fare dei biscotti con 2 soli ingredienti? ebbene si! Ne parlano molti blog e mi sembrava impossibile, complice una banana matura ho deciso di sperimentare. Incredibile ma vero, con una banana e dei fiocchi di avena si ottengono dei biscottini davvero gustosi e soprattutto molto light! Io ho... Continua »
maggio 25, 2014

Vellutata di zucca con zucchine e porri

Vellutata di zucca con zucchine e porri Sapete quante calorie ha la zucca?? pochissime, credo 17 calorie per 100g di zucca, oltre alle mille virtù che possiede. Sapete quante ricette si possono fare con questo favoloso ortaggio? tantissime. Questo per dirvi che potete utilizzarla dall’antipasto al dolce e può aiutarvi a tenere sotto controllo le calorie, l’abbiamo... Continua »
novembre 10, 2013

TZATZIKI

TZATZIKI   Eccoci rientrati dalle vacanze, dopo un viaggio in Grecia non potevo non riproporre lo Tzatziki… Questa salsa, a base di yogurt greco e cetriolo, viene utilizzata per accompagnare grigliate di carne e di pesce, a me piace anche solo spalmata sul pane… In Grecia vendono dei composti secchi già... Continua »
settembre 1, 2013

CALAMARI ripieni

CALAMARI ripieni   Quando arriva il caldo mangiamo il pesce molto volentieri, questa ricetta dei calamari ripieni è davvero molto facile e poco calorica. Ho riciclato delle fettine di pane integrale che ormai erano dure, qualche cappero e il timo del mio orticello…insomma pochi ingredienti per un secondo piatto fresco e leggero.... Continua »
giugno 23, 2013

LINGUINE con gamberi, pomodorini e rucola

LINGUINE con gamberi, pomodorini e rucola Questa stagione estiva proprio non ne vuole sapere di arrivare ma in cucina iniziamo timidamente a preparare ricette più fresche, per chi non ha voglia di stare ore e ore ai fornelli ma allo stesso tempo non vuole rinunciare al gusto. Questa pasta è adattissima anche per chi è a dieta,... Continua »
giugno 2, 2013