Eccoci, finalmente siamo tornati! Ci siamo presi una lunga pausa estiva. Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e gustosa, queste zucchine rotonde ripiene di tonno, oltre ad essere molto carine, sono anche molto buone e si possono gustare sia tiepide che fredde. INGREDIENTI: 3 zucchine rotonde 100 g di tonno... Continua »
Chi ha avuto la fortuna di andare in Salento conosce bene questa golosità, il rustico leccese è una tappa obbligata per tutti i viaggiatori…e non!! Ricco e saporito è una ottima alternativa alla cena o al pranzo da portare in spiaggia ed è anche facile da fare. INGREDIENTI per 10... Continua »
Faccio molto spesso il pollo con questa ricetta, mi piace perché resta morbido e non si secca e con un piatto unico risolvo la cena. Il pollo in stile orientale è davvero semplice da fare, dovete avere solo un po’ di pazienza per tagliare le verdure a listelli più o... Continua »
Con queste polpette di tacchino speziate andate direttamente in oriente. Se vi piacciono le spezie queste polpette sono un tripudio di sapori, le ho fatte al forno ma vengono benissimo anche fritte! Sono fatte senza uova e senza latticini, sono un ottimo finger food per i vostri aperitivi ma solo... Continua »
Iniziamo con le ricette estive, fresche e leggere, le polpette con ricotta e tonno sono tra le mie preferite. Io le faccio al forno ma sono molto buone anche fritte, non mangiatele bollenti perché sono molto più gustose tiepide o fredde, quindi ottime per l’estate. INGREDIENTI: 250 g... Continua »
Un augurio speciale a tutte le mamme del mondo, a quelle che stanno per diventarlo e anche a quelle che non ci sono riuscite. Oggi vi lascio la ricetta della piadina romagnola, facile e veloce! INGREDIENTI per 5 piadine 300 g di farina 0 60 g di strutto 1 cucchiaino... Continua »
La settimana scorsa, guardando masterchef, ho visto che i concorrenti hanno cucinato questo piatto e ho pensato subito di rifarlo. Non avevo mai fatto il filetto in crosta e mi ha incuriosito molto la crosta fatta con la pasta di pane integrale. Una ricetta deliziosa, molto elegante ma attenzione alla... Continua »
Oggi vi lascio la ricetta per fare un arrosto della domenica dal sapore insolito ed elegante. Devo dire che è la prima volta che utilizzo le prugne in una ricetta salata e ho apprezzato molto il gusto che conferiscono alla carne, sperimenterò altre varianti. Ho farcito l’arista di maiale con... Continua »
Ho sentito spesso parlare del seitan da alcune amiche e conoscenti ma non sapevo neppure che forma avesse, poi la mia nutrizionista lo ha inserito nella mia dieta e allora non ho potuto esimermi dal provare a cucinarlo. Il seitan è un alimento derivato dal frumento, un vero concentrato di... Continua »