CREMA fredda di caffè

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Con questo caldo un bel dessert freddo ci sta proprio bene, e se anche le vostre ferie sono ancora lontane allora ne avete proprio bisogno, come me!

Questa crema fredda di caffè è molto semplice da preparare ma davvero gustosa e fresca.

Per la preparazione ho utilizzato un liquore al cioccolato ma potete utilizzare anche un liquore al caffè o una crema di whishy.

INGREDIENTI:

500 ml di panna da montare zuccherata (deve essere fredda)

2 cucchiai di caffè solubile

2 cucchiai di liquore al cioccolato

2 cucchiai di latte

Stemperate nel latte il caffè solubile e il liquore al cioccolato, unite il composto alla panna, mescolate e montate fino ad ottenere una crema densa.

Potete utilizzare una gelatiera oppure mettete in freezer per un paio di ore e mescolate almeno ogni 30 minuti.

Potete decorare utilizzando il liquore al cioccolato.

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