cous cous vegetariano con curcuma

cous cous vegetariano con curcuma
Non so voi, ma io con questo caldo ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, e questo lo potete vedere dalla mia latitanza dal blog. Oggi vi lascio una ricetta veloce e saporita adatta a queste giornate afose, di solito lo preparo la sera prima in modo da averlo pronto... Continua »
luglio 5, 2015

mini QUICHE con gamberi, zucchine e porri

mini QUICHE con gamberi, zucchine e porri Eccovi una idea carina per un antipasto ma anche per una gita fuori porta. Queste mini quiche con gamberi zucchine e porri sono molto versatili e semplici da fare, potete anche fare una torta unica e utilizzarla per una seconda portata fresca ed estiva. INGREDIENTI per 8 mini quiche: PASTA... Continua »
maggio 3, 2015

ZENZERO candito

ZENZERO candito Sapete quanto fa bene mangiare lo zenzero? io lo uso spesso, mi piace sia candito che fresco per insaporire le mie ricette. Se fate una rapida ricerca capirete le mille virtù di questa radice, stimola la digestione, é antinfiammatorio, antiossidante, antinausea…ecc… Ho provato a farlo candito, mangiarne una fettina ogni... Continua »
aprile 12, 2015

CRACKERS con lievito madre

CRACKERS con lievito madre Come avrete capito con il lievito madre si possono fare moltissime cose, sia dolci che salate, occorre solo averne cura e avere pazienza. In molti mi scrivete sui tempi di lievitazione, per chi è abituato al lievito di birra occorre un po’ di tempo per capire i tempi del lievito... Continua »
marzo 1, 2015

MACARON

MACARON I Macaron sono dei deliziosi pasticcini francesi, li ho assaggiati per la prima volta a Parigi e ne sono rimasta piacevolmente incantata, non solo per il sapore ma anche perchè sono straordinariamente belli e colorati. Le vetrine francesi sono spettacolari e si resta ipnotizzati davanti a quel tripudio di colori. Una... Continua »
dicembre 8, 2014

GUFETTI cupcake

GUFETTI cupcake Siete pronti per halloween? come potete vedere noi si! Ci divertiamo sempre moltissimo a creare decorazione mostruose…vi basterà fare dei cupcake per potervi sbizzarrire! Per decorare questi gufetti ci siamo cimentati con la pasta di zucchero, la potete trovare già pronta al supermercato, oppure potete provare a farla con la... Continua »
ottobre 26, 2014

CHEESECAKE alle fragole

CHEESECAKE alle fragole Iniziano finalmente le belle giornate, forse arriva anche il caldo e mi viene subito voglia di cheesecake, amo questo dolce! Non ho ben capito quale sia la ricetta originale ma io la faccio così, semplice, profumata alla vaniglia e coperta con una deliziosa copertura alle fragole. Questa torta andrebbe preparata... Continua »
maggio 18, 2014

PANE alle noci

PANE alle noci   I panini alle noci sono davvero golosi, possono essere una colazione nutriente ma anche un accompagnamento raffinato se avete degli ospiti. Sono facilissimi da fare, se avete dimestichezza con gli impasti lievitati basterà aggiungere qualche gheriglio di noce. In questa ricetta ho utilizzato il lievito di birra, se volete... Continua »
marzo 9, 2014

FILETTO di maiale in crosta

FILETTO di maiale in crosta La settimana scorsa, guardando masterchef, ho visto che i concorrenti hanno cucinato questo piatto e ho pensato subito di rifarlo. Non avevo mai fatto il filetto in crosta e mi ha incuriosito molto la crosta fatta con la pasta di pane integrale. Una ricetta deliziosa, molto elegante ma attenzione alla... Continua »
marzo 2, 2014

PANETTONE con lievito madre

PANETTONE con lievito madre Ecco la ricetta per augurarvi Buone Feste, oggi sono davvero soddisfatta, non avrei mai creduto di riuscire ad ottenere un simile risultato con il mio lievito madre. Il procedimento è un po’ lungo ma vi assicuro che ne vale davvero la pena. Per fare i panettoni ho utilizzato, in parte,... Continua »
dicembre 23, 2013