BISCOTTI con avena, semi e nocciole

BISCOTTI con avena, semi e nocciole
Anche oggi vi lascio una ricetta per fare dei biscotti, e anche oggi vi propongo una versione sana, integrale, ricca di semi e di tutte le loro ottime proprietà. Potete utilizzare i semi che più vi piacciono, io ne ho usati diversi nelle quantità che potete leggere sotto, ho aggiunto... Continua »
gennaio 25, 2015

BISCOTTI integrali con bacche di goji

BISCOTTI integrali con bacche di goji Eccovi un’altra ricetta integrale per smaltire gli eccessi delle feste natalizie ma senza rinunciare al gusto e alla voglia di dolce. Questi biscotti integrali con bacche di goji sono leggeri e gustosi, senza burro e senza zucchero, sono dolcificati col miele e contengono queste meravigliose bacche, ottime antiossidanti e ricche... Continua »
gennaio 11, 2015

PLUMCAKE INTEGRALE con miele, mele e semi di papavero

PLUMCAKE INTEGRALE con miele, mele e semi di papavero Buon anno!! Siete sopravvissuti alle abbuffate natalizie?? Per cominciare un nuovo anno ho pensato di lasciarvi questa ricetta per riprendere con le buone e sane abitudini. Il plumcake integrale con miele, mele e semi di papavero è il dolce perfetto per fare colazione la mattina e far partire la giornata... Continua »
gennaio 4, 2015

FILETTO di maiale in crosta

FILETTO di maiale in crosta La settimana scorsa, guardando masterchef, ho visto che i concorrenti hanno cucinato questo piatto e ho pensato subito di rifarlo. Non avevo mai fatto il filetto in crosta e mi ha incuriosito molto la crosta fatta con la pasta di pane integrale. Una ricetta deliziosa, molto elegante ma attenzione alla... Continua »
marzo 2, 2014

PANE INTEGRALE CON LIEVITO NATURALE a lunga lievitazione

PANE INTEGRALE CON LIEVITO NATURALE a lunga lievitazione Se siete riusciti a fare il lievito con le istruzioni date nel post dedicato ricordatevi che è una creatura viva, quindi dovrete dargli attenzione e nutrirlo. Ecco il primo degli esperimenti fatti con il lievito naturale, il pane integrale a lunga lievitazione, lo abbiamo fatto riposare una notte intera e... Continua »
aprile 21, 2013