mini QUICHE con gamberi, zucchine e porri

mini QUICHE con gamberi, zucchine e porri
Eccovi una idea carina per un antipasto ma anche per una gita fuori porta. Queste mini quiche con gamberi zucchine e porri sono molto versatili e semplici da fare, potete anche fare una torta unica e utilizzarla per una seconda portata fresca ed estiva. INGREDIENTI per 8 mini quiche: PASTA... Continua »
maggio 3, 2015

Dolcetti di pasta di mandorle

Dolcetti di pasta di mandorle Eccovi la ricetta dei dolcetti fatta con la pasta di mandorle per augurarvi davvero di cuore una BUONA PASQUA. INGREDIENTI: 350 g di farina di mandorle 350 g di zucchero 1 cucchiaio di farina 2 albumi 2 cucchiai di limoncello PER DECORARE: ciliegie candite e mandorle qb Unite la farina... Continua »
aprile 5, 2015

GNOCCHI verdi con fonduta di parmigiano e aceto balsamico

GNOCCHI verdi con fonduta di parmigiano e aceto balsamico   La domenica…GNOCCHI!! Oggi versione verde con gli spinaci, molto gustosi, con una velocissima fonduta di parmigiano e qualche goccia di ottimo aceto balsamico di Modena, ma solo se è quello vero, l’oro nero. Ne abbiamo una piccola ampolla che ci hanno gentilmente regalato, lo usiamo solo per le grandi... Continua »
marzo 29, 2015

CRACKERS con lievito madre

CRACKERS con lievito madre Come avrete capito con il lievito madre si possono fare moltissime cose, sia dolci che salate, occorre solo averne cura e avere pazienza. In molti mi scrivete sui tempi di lievitazione, per chi è abituato al lievito di birra occorre un po’ di tempo per capire i tempi del lievito... Continua »
marzo 1, 2015

Fagottini di crepes con ricotta e spinaci

Fagottini di crepes con ricotta e spinaci Siete pronti per il conto alla rovescia natalizio?? Oggi vi lascio una ricetta molto semplice, le crepes ripiene di ricotta e spinaci possono essere una valida alternativa da inserire nei vostri menù natalizi. INGREDIENTI PER 6 CREPES: 2 uova 120 g di farina 250 g di latte 1 pizzico di... Continua »
novembre 30, 2014

GUFETTI cupcake

GUFETTI cupcake Siete pronti per halloween? come potete vedere noi si! Ci divertiamo sempre moltissimo a creare decorazione mostruose…vi basterà fare dei cupcake per potervi sbizzarrire! Per decorare questi gufetti ci siamo cimentati con la pasta di zucchero, la potete trovare già pronta al supermercato, oppure potete provare a farla con la... Continua »
ottobre 26, 2014

TORTA di mele e noci

TORTA di mele e noci Questa ricetta deriva da una catena, non so se vi è mai capitato di farne una, vi regalano un bicchierino di impasto e un foglio con delle istruzioni, dovete aggiungere e mescolare ingredienti giorno per giorno e alla fine ricavare dal composto altri bicchieri da regalare e con una piccola... Continua »
settembre 22, 2014

RUSTICO leccese

RUSTICO leccese Chi ha avuto la fortuna di andare in Salento conosce bene questa golosità, il rustico leccese è una tappa obbligata per tutti i viaggiatori…e non!! Ricco e saporito è una ottima alternativa alla cena o al pranzo da portare in spiaggia ed è anche facile da fare. INGREDIENTI per 10... Continua »
luglio 20, 2014

POLLO orientale

POLLO orientale Faccio molto spesso il pollo con questa ricetta, mi piace perché resta morbido e non si secca e con un piatto unico risolvo la cena. Il pollo in stile orientale è davvero semplice da fare, dovete avere solo un po’ di pazienza per tagliare le verdure a listelli più o... Continua »
luglio 13, 2014

MUFFIN con cipolla e pancetta

MUFFIN con cipolla e pancetta Con il caldo inizia la voglia di stare fuori all’aperto e al sole, la ricetta di oggi è ottima per i vostri picnic, potete anche prepararli in anticipo e congelarli. Semplici e gustosi, i muffin salati con cipolla e pancetta saranno degli spuntini perfetti per le vostre gite estive, in... Continua »
giugno 22, 2014