PLUMCAKE INTEGRALE con miele, mele e semi di papavero

PLUMCAKE INTEGRALE con miele, mele e semi di papavero
Buon anno!! Siete sopravvissuti alle abbuffate natalizie?? Per cominciare un nuovo anno ho pensato di lasciarvi questa ricetta per riprendere con le buone e sane abitudini. Il plumcake integrale con miele, mele e semi di papavero è il dolce perfetto per fare colazione la mattina e far partire la giornata... Continua »
gennaio 4, 2015

TORTA di mele e noci

TORTA di mele e noci Questa ricetta deriva da una catena, non so se vi è mai capitato di farne una, vi regalano un bicchierino di impasto e un foglio con delle istruzioni, dovete aggiungere e mescolare ingredienti giorno per giorno e alla fine ricavare dal composto altri bicchieri da regalare e con una piccola... Continua »
settembre 22, 2014

POLLO orientale

POLLO orientale Faccio molto spesso il pollo con questa ricetta, mi piace perché resta morbido e non si secca e con un piatto unico risolvo la cena. Il pollo in stile orientale è davvero semplice da fare, dovete avere solo un po’ di pazienza per tagliare le verdure a listelli più o... Continua »
luglio 13, 2014

POLPETTE di tacchino speziate

POLPETTE di tacchino speziate Con queste polpette di tacchino speziate andate direttamente in oriente. Se vi piacciono le spezie queste polpette sono un tripudio di sapori, le ho fatte al forno ma vengono benissimo anche fritte! Sono fatte senza uova e senza latticini, sono un ottimo finger food per i vostri aperitivi ma solo... Continua »
giugno 29, 2014

MUFFIN con cipolla e pancetta

MUFFIN con cipolla e pancetta Con il caldo inizia la voglia di stare fuori all’aperto e al sole, la ricetta di oggi è ottima per i vostri picnic, potete anche prepararli in anticipo e congelarli. Semplici e gustosi, i muffin salati con cipolla e pancetta saranno degli spuntini perfetti per le vostre gite estive, in... Continua »
giugno 22, 2014

TORTELLI dolci fritti

TORTELLI dolci fritti In questa settimana di carnevale ci sono dolci fritti ovunque…non potevo non lasciarvi la ricetta dei miei preferiti in assoluto. Per il ripieno dei tortelli fritti esistono mille varianti, io li preferisco con la mostarda bolognese, ma sono ottimi anche con una buona marmellata di prugne. Potete arricchirli con noci... Continua »
febbraio 23, 2014

POLPETTINE di melanzane

POLPETTINE di melanzane Durante l’estate mia nonna faceva sempre le melanzane ripiene, piatto tipico del sud, ho pensato di rivisitare un po’ la sua ricetta e di trasformarla in polpettine per un aperitivo estivo, sono ottime fredde quindi potete preparale in anticipo. Prima o poi rifarò anche la versione originale perché certe ricette,... Continua »
giugno 30, 2013

POLLO con latte di cocco e curry

POLLO con latte di cocco e curry Questo è uno di quei piatti che o si amano o si odiano, io lo amo, come la maggior parte dei piatti orientali, per il gusto deciso e il colore straordinario dato dal curry. Avevo comprato un barattolo di latte di cocco nell’idea di fare un dolce, poi l’ho aperto,... Continua »
giugno 16, 2013

FAJITAS

FAJITAS Le fajitas sono un piatto tipico della cucina tex mex, abbastanza semplici da fare ma molto gustose e sostanziose, infatti sono considerate un piatto unico. Se volete fare una cena tutta in stile messicano potete aggiungere come antipasto i nachos con salsa guacamole che vi abbiamo fatto vedere in precedenza.... Continua »
maggio 5, 2013

RISO alla cantonese

RISO alla cantonese Credo sia divertente, ogni tanto, fare delle cene a tema e se volete farne una cena tutta cinese, oltre al pollo alle mandorle, potete fare anche il riso alla cantonese. A noi piace molto la cucina cinese, in questo caso abbiamo un po’ personalizzato il piatto aggiungendo zenzero e salsa di... Continua »
aprile 14, 2013