POLLO orientale

POLLO orientale
Faccio molto spesso il pollo con questa ricetta, mi piace perché resta morbido e non si secca e con un piatto unico risolvo la cena. Il pollo in stile orientale è davvero semplice da fare, dovete avere solo un po’ di pazienza per tagliare le verdure a listelli più o... Continua »
luglio 13, 2014

Vellutata di zucca con zucchine e porri

Vellutata di zucca con zucchine e porri Sapete quante calorie ha la zucca?? pochissime, credo 17 calorie per 100g di zucca, oltre alle mille virtù che possiede. Sapete quante ricette si possono fare con questo favoloso ortaggio? tantissime. Questo per dirvi che potete utilizzarla dall’antipasto al dolce e può aiutarvi a tenere sotto controllo le calorie, l’abbiamo... Continua »
novembre 10, 2013

SEITAN…questo sconosciuto

SEITAN…questo sconosciuto Ho sentito spesso parlare del seitan da alcune amiche e conoscenti ma non sapevo neppure che forma avesse, poi la mia nutrizionista lo ha inserito nella mia dieta e allora non ho potuto esimermi dal provare a cucinarlo. Il seitan è un alimento derivato dal frumento, un vero concentrato di... Continua »
ottobre 14, 2013

POLLO con latte di cocco e curry

POLLO con latte di cocco e curry Questo è uno di quei piatti che o si amano o si odiano, io lo amo, come la maggior parte dei piatti orientali, per il gusto deciso e il colore straordinario dato dal curry. Avevo comprato un barattolo di latte di cocco nell’idea di fare un dolce, poi l’ho aperto,... Continua »
giugno 16, 2013

RISO alla cantonese

RISO alla cantonese Credo sia divertente, ogni tanto, fare delle cene a tema e se volete farne una cena tutta cinese, oltre al pollo alle mandorle, potete fare anche il riso alla cantonese. A noi piace molto la cucina cinese, in questo caso abbiamo un po’ personalizzato il piatto aggiungendo zenzero e salsa di... Continua »
aprile 14, 2013