CRACKERS con lievito madre

CRACKERS con lievito madre
Come avrete capito con il lievito madre si possono fare moltissime cose, sia dolci che salate, occorre solo averne cura e avere pazienza. In molti mi scrivete sui tempi di lievitazione, per chi è abituato al lievito di birra occorre un po’ di tempo per capire i tempi del lievito... Continua »
marzo 1, 2015

MUESLI home made

MUESLI home made Quando in cucina si sperimenta spesso si fanno degli errori, questa ricetta è il frutto di un errore. Sto provando a fare le barrette di cereali ma evidentemente ho sbagliato qualche dose…poco male, mi sono ritrovata con un ottimo muesli! Per la ricetta delle barrette dovrete aspettare, ma provate a... Continua »
febbraio 22, 2015

BISCOTTI con avena, semi e nocciole

BISCOTTI con avena, semi e nocciole Anche oggi vi lascio una ricetta per fare dei biscotti, e anche oggi vi propongo una versione sana, integrale, ricca di semi e di tutte le loro ottime proprietà. Potete utilizzare i semi che più vi piacciono, io ne ho usati diversi nelle quantità che potete leggere sotto, ho aggiunto... Continua »
gennaio 25, 2015

MUFFIN con cipolla e pancetta

MUFFIN con cipolla e pancetta Con il caldo inizia la voglia di stare fuori all’aperto e al sole, la ricetta di oggi è ottima per i vostri picnic, potete anche prepararli in anticipo e congelarli. Semplici e gustosi, i muffin salati con cipolla e pancetta saranno degli spuntini perfetti per le vostre gite estive, in... Continua »
giugno 22, 2014