BISCOTTI al cioccolato bianco…senza burro

BISCOTTI al cioccolato bianco…senza burro
Complice un brutto raffreddore, ecco che in un attimo la voglia di biscotti ti assale. Questi al cioccolato bianco sono davvero molto golosi, se gradite potete aggiungere la scorza di un limone o di un arancio non trattato per dare un po’ di freschezza. Nella ricetta originaria era presente anche... Continua »
gennaio 26, 2016

BISCOTTI con avena, semi e nocciole

BISCOTTI con avena, semi e nocciole Anche oggi vi lascio una ricetta per fare dei biscotti, e anche oggi vi propongo una versione sana, integrale, ricca di semi e di tutte le loro ottime proprietà. Potete utilizzare i semi che più vi piacciono, io ne ho usati diversi nelle quantità che potete leggere sotto, ho aggiunto... Continua »
gennaio 25, 2015

GUFETTI cupcake

GUFETTI cupcake Siete pronti per halloween? come potete vedere noi si! Ci divertiamo sempre moltissimo a creare decorazione mostruose…vi basterà fare dei cupcake per potervi sbizzarrire! Per decorare questi gufetti ci siamo cimentati con la pasta di zucchero, la potete trovare già pronta al supermercato, oppure potete provare a farla con la... Continua »
ottobre 26, 2014

CUPCAKE alla ricotta

CUPCAKE alla ricotta Oggi vi lascio questa ricetta dolce, fresca e senza burro! Avevo voglia di cupcake ma non volevo esagerare con i grassi, ho eliminato il burro nell’impasto e utilizzato dello yogurt greco per il frosting, ma volendo potete utilizzare del formaggio fresco o della panna montata secondo i vostri gusti! INGREDIENTI... Continua »
giugno 1, 2014

PANDOLCE farcito senza burro e uova

PANDOLCE farcito senza burro e uova Vorrei riuscire a farvi sentire il profumo e la morbidezza di questo pandolce farcito. Non so se mi abituerò mai alle meraviglie del lievito madre, alla magia che ogni volta si ripete, bisogna solo avere pazienza e lasciargli il suo tempo. Ho messo l’impasto in uno stampo per ciambelle e,... Continua »
febbraio 9, 2014

CUPCAKE al cacao aromatizzati all’arancia

CUPCAKE al cacao aromatizzati all’arancia L’altra sera, mentre passeggiavo per le vie del centro, mi sono imbattuta nella vetrina di una pasticceria piena zeppa di cupcake…wow…che spettacolo!! Li vediamo ovunque, in tv, sulle riviste, in pasticceria, vanno molto di moda, io sono sempre stata un po’ scettica, tutto quel colore mi dava l’idea di bello... Continua »
gennaio 26, 2014

ANANAS grigliato

ANANAS grigliato Oggi vi lascio un’idea per mangiare l’ananas in modo alternativo, avevo visto questa ricetta in giro su internet e oggi ho voluto sperimentare. Bastano davvero pochi ingredienti, è molto semplice ed il risultato vi sorprenderà. Anche in questo caso, se siete a corto di idee per una cena improvvisa, questo... Continua »
gennaio 19, 2014

Gelèe di frutta

Gelèe di frutta Se nonostante le feste passate avete ancora voglia di un dolcino, dal vero sapore di frutta e che si scioglie in bocca, queste caramelle fanno al caso vostro. Le gelèe alla frutta sono davvero facili e veloci da fare, potete utilizzare qualsiasi succo di frutta, dosate la quantità di zucchero... Continua »
gennaio 6, 2014

PESCE SPADA con cipolle caramellate e chips di patate

PESCE SPADA con cipolle caramellate e chips di patate Avevo voglia di un accostamento insolito, complice una cena per il nostro anniversario di matrimonio, da qui è nato questo piatto. Il pesce spada alla griglia, delle chips croccanti di patate, la dolcezza agrodolce delle cipolle e quel gusto che non ti aspetti. Se volete stupire i vostri ospiti questo... Continua »
settembre 22, 2013