MACARON

MACARON
I Macaron sono dei deliziosi pasticcini francesi, li ho assaggiati per la prima volta a Parigi e ne sono rimasta piacevolmente incantata, non solo per il sapore ma anche perchè sono straordinariamente belli e colorati. Le vetrine francesi sono spettacolari e si resta ipnotizzati davanti a quel tripudio di colori. Una... Continua »
dicembre 8, 2014

CUPCAKE alla ricotta

CUPCAKE alla ricotta Oggi vi lascio questa ricetta dolce, fresca e senza burro! Avevo voglia di cupcake ma non volevo esagerare con i grassi, ho eliminato il burro nell’impasto e utilizzato dello yogurt greco per il frosting, ma volendo potete utilizzare del formaggio fresco o della panna montata secondo i vostri gusti! INGREDIENTI... Continua »
giugno 1, 2014

COLOMBA con lievito madre

COLOMBA con lievito madre Ecco la mia colomba per augurarvi una Buona Pasqua! Anche questa volta mi sono messa alla prova con una preparazione abbastanza lunga fatta con il mio lievito madre, per una buona riuscita vi consiglio di utilizzarne uno maturo, con almeno 6 mesi di vita. Ho utilizzato le dosi e il... Continua »
aprile 18, 2014

CUPCAKE al cacao aromatizzati all’arancia

CUPCAKE al cacao aromatizzati all’arancia L’altra sera, mentre passeggiavo per le vie del centro, mi sono imbattuta nella vetrina di una pasticceria piena zeppa di cupcake…wow…che spettacolo!! Li vediamo ovunque, in tv, sulle riviste, in pasticceria, vanno molto di moda, io sono sempre stata un po’ scettica, tutto quel colore mi dava l’idea di bello... Continua »
gennaio 26, 2014

Gelèe di frutta

Gelèe di frutta Se nonostante le feste passate avete ancora voglia di un dolcino, dal vero sapore di frutta e che si scioglie in bocca, queste caramelle fanno al caso vostro. Le gelèe alla frutta sono davvero facili e veloci da fare, potete utilizzare qualsiasi succo di frutta, dosate la quantità di zucchero... Continua »
gennaio 6, 2014